Über uns | E-Mail Qualität aus Solingen seit über 120 Jahren Im Jahr 1895 gründete Carl Wüsthof die Firma in Solingen. Mit einer Belegschaft von knapp 200 Mitarbeitern belieferte er den Weltmarkt mit Taschenmessern, Scheren, Rasierklingen und Schneidwaren aller Art und bis zum heutigen Tage verbürgt sich die Firma mit Ihrem hohen Qualitätsanspruch, von dem Sie als Kunde profitieren. Karl Jochen Wüsthof Geschäftsführer und Inhaber der Firma Carl Wüsthof – Gladiator Stahlwarenfabrik Erklärungen von Fachbegriffen aus der Solinger Schneidwarenfabrikation Fachbegriff Erklärung Auge Griffe (Öse) an Scheren Ausmachen Bearbeiten von Schneidwaren-Einzelteilen Backen Schalen am Taschenmesser Beck Scherenhälfte Gewerbe Stelle an der Schere, an der sich der Nagel (Schraube) befindet Halm Teil der Schere zwischen Griff und „Gewerbe“ Heft Griff eines Messers Kropf Dicke Wölbung zwischen Messerklinge und Griff (ein wesentliches Qualitätsmerkmal) Nagel Die Schraube die ,die beiden Scherenhälften im sog.“ Gewerbe“ verbindet. Wate Die scharfe, schneidende Seite der Messerklinge Zöppken Das traditionelle Messer mit dem die Suppe (mundartl. „Zoppe“) zubereitet wurde. (Zöppkesmarkt !)